Artocarpus altilis

Gambar

• 
• 
• 
• 
• 

Klasifikasi

Nama Lokal	:	Sukun
Nama Ilmiah	:	Artocarpus altilis
Klasifikasi	:	Kingdom Clade Clade Clade Clade Clade Order Family Genus Species Author	: Plantae : Angiosperms : Eudicots : Superrosids : Rosids : Fabids : Rosales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus altilis : Fosberdg, 1941

Morfologi:

Artocarpus altilis dikenal dengan istilah sukun merupakan tanaman berhabitus pohon sedang hingga besar dengan tinggi 10-20 meter dengan tajuk melebar dan rimbun. Sukun memiliki batang tegak lurus dengan kulit batang abu-abu cokelat. Batangnya mengeluarkan getah putih pekat jika dilukai. Memiliki daun besar dengan panjang hingga 60 cm berbentuk menjari. Memiliki bunga berumah satu dengan bunga jantan berbentuk silindris panjang berwarna kuning kehijauan sedangkan bunga betina memiliki bentuk bulat dengan banyak putik yang akan menyatu menjadi buah. Memiliki buah berbentuk bulat hingga lonjong dengan kulit kasar berwarna hijau kekuningan berduri lunak. Memiliki daging buah berwarna putih kekuningan yang lembut tanpa biji. Memiliki akar tunggang kuat dan sering muncul di permukaan tanah.

Peranan:

• Pangan lokal: buah sukun sering digoreng menjadi camilan (sukun goreng), juga direbus atau dibuat keripik.
• Obat tradisional: masyrarakat Cirebon sering mengolah daun sebagai ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan ginjal. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan senyawa flavonoid dalam daun sukun dapat menurunkan kadar gula darah.
• Peneduh: ditanam di pekarangan dan tepi jalan karena tajuknya yang rimbun.
• Budaya: di beberapa desa, sukun menjadi simbol tanaman “pangan cadangan” pengganti nasi.

Referensi:

Syafitri, A., Meliala, L., Sianipar, M. P., Sembiring, P., Marbun, V. E., & Bangun, S. E. B. (2023). Edukasi pemanfaatan daun benalu duku (Dendrophthoe pentandra (L.) Miq) dan daun sukun (Artocarpus altilis) sebagai antidiabetes di RSU Sembiring Deli Tua. Jurnal Pengabdian Masyarakat Putri Hijau, 3(2), 9-11. https://doi.org/10.36656/jpmph.v3i2.1189.

https://www.inaturalist.org/observations/302022909