Carica papaya

Gambar

• 
• 
• 
• 

Klasifikasi

Nama Lokal (Cirebon)	:	Kates, gandul
Nama Ilmiah	:	Carica papaya
Klasifikasi	:	Kingdom Divisio Clade Clade Clade Clade Clade Order Family Genus Species Author	: Plantae : Magnoliophyta : Angiospermae : Eudicots : Superrosids : Rosids : Malvids : Brassicales : Caricaceae : Carica : Carica papaya : Linnaeus, 1753

Morfologi:

Carica papaya memiliki habitus perdu besar mirip pohon dengan tinggi hingga 10 m, berbatang tegak lurus dan tidak bercabang. Batangnya silindris berongga dengan warna hijau keabuan. Memiliki daun tunggal besar menjari dengan tangkai Panjang dan permukaan daun licin berwarna hijau tua. Memiliki bunga berwarna putih kekuningan yang berbau harum dengan berbentuk tabung kecil. Beberapa pohon Carica papaya bisa berumah satu (hermafrodit) bahkan berumah dua. Memiliki buah berbentuk buni besar lonjong hingga silindris berwarna hijau saat muda dan oranye hingga kuning saat masak, daging buah lembut dengan banyak biji yang dilapisi oleh selaput hitam gelatinous. Memiliki akar tunggang dan memiliki getah berwarna putih susu yang mengandung enzim papain.

Peranan :

• Buah konsumsi: dimakan segar, dibuat rujak, kolak, atau es buah.
• Obat tradisional: daun digunakan untuk melancarkan pencernaan, menambah nafsu makan, dan sebagai anti malaria; getah dipakai untuk mengempukkan daging sesuai dengan penelitian Ismanto & Basuki (2017) yang menyatakan bahwa buah Pepaya dikenal memiliki enzim yang dapat mengempukan daging. Enzim yang terkandung dalam pepaya adalah enzim papain dan kimopapain yang merupakan enzim protease yang mampu menghidrolisis protein daging
• Selain itu juga, menurut penelitian Fernanda (2019) rebusan daun papaya juga dapat menyembuhkan berbagai gangguan kewanitan , misalnya keputihan, demam akibat nifas, ketidakteraturan haid
• Pakan ternak: daun mudanya sering diberikan pada kambing/domba.

Referensi:

• Fernanda, M. A. (2019). Aplikasi pemanfaatan daun pepaya (Carica papaya) sebagai biolarvasida terhadap larva Aedes aegypti. Gresik: Penerbit Graniti

• Ismanto, A., & Basuki, R. (2017). Pemanfaatan Ekstrak Buah Nanas dan Ekstrak Buah Pepaya sebagai Bahan Pengempuk Daging Ayam Parent stock Afkir Utilization of Pineapple and Papaya Extracts as Meat Tenderizer of Aged Parent Stock Chicken. Jurnal Peternakan Sriwijaya, 6(2), 60-69.

• https://www.inaturalist.org/observations/302646190