Gnetum gnemon

Gambar

• 

Klasifikasi

Nama Lokal	:	Melinjo
Nama Ilmiah	:	Gnetum gnemon
Klasifikasi	:	Kindom : Plantae Clade : Gnetopsida Order (Ordo) : Gnetales Family (Famili): Gnetaceae Genus : Gnetum Species :Gnetum gnemon L.

Morfologi:

Tanaman melinjo tergolong dalam kelas Dicotyledoneae, yaitu tanaman biji berkeping dua yang berasal dari Asia tropis, Melanesia, dan Pasifik Barat. Meskipun menghasilkan buah, tanaman ini tidak dapat menghasilkan bunga. Pohon melinjo saat dewasa dapat tumbuh setinggi 25-30 meter dan dapat mencapai usia hingga 100 tahun lebih. Sementara itu, melinjo merupakan tanaman dengan biji yang terbuka, yaitu bijinya terbungkus langsung oleh kulit luar. Biji melinjo terbungkus oleh 3 lapisan kulit yaitu; lapisan pertama kulit luar yang lunak, berwarna hijau saat belum matang dan merah jika sudah matang. Lapisan kedua yaitu agak keras berwarna cokelat muda, dan lapisan ketiga berupa kulit tipis.

Peranan :

• Biji buah melinjo, mengandung protein, lemak, pati, flavonoid, dan resveratrol (polifenol), serta antioksidan. Antioksidan berguna sebagai zat menangkal radikal bebas yang dapat menjadi kanker pada tubuh. Lain halnya dengan kulit melinjo yang mengandung asam askorbat , tokoferol, dan polifenol, kalsium dan fosfor, vitamin C, vitamin B1, dan Vitamin A. Kalsium dan fosfor berguna untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi. Sementara vitamin A, b1, dan C berguna untuk menjaga kesehatan kulit, mata, dan pembentukan energi. Selain biji dan kulitnya yang berkhasiat, daun melinjo juga mengandung zat antioksidan. Peran zat flavonoid antioksidan pada daun melinjo dapat menstabilkan gula darah serta mengontrol diabetes. Masyarakat umumnya mengolah daun melinjo yang masih muda untuk dijadikan hidangan sayur asem.

• Tumbuhan ini juga bernilai ekonomis tinggi karena banyak dari bagiannya yang dapat dimanfaatkan mulai dari biji, bunga, daun, hingga batangnya, dan produk paling terkenal yang dihasilkan yaitu emping (Fauziah & Susanti (2022)

Referensi:

• Fauziah & Susanti (2022). Struktur Morfologis dan Fertilitas Polen Melinjo (Gnetum Gnemon L.) Berbasis Data Mikroskopi.  Berkala Ilmiah Biologi, 13(2) : 1-12

• https://lindungihutan.com/blog/mengenal-pohon-melinjo-dan-manfaatnya/