Lablab purpureus

Gambar

• 
• 
• 

Klasifikasi

Nama Lokal	:	Kara, Kacang Biduk, Kara Biduk, Kacang  Komak
Nama Ilmiah	:	Lablab purpureus
Klasifikasi	:	Kingdom : Plantae Divisio : Mangnoliphyta Clade : Angiosperms Clade : Eudicots Clade : Superrosids Clade : Rosids Order : Fabales Family : Fabaceae Genus : Lablab Species : Lablab purpureus Author : (L.) Sweet, 1826

Morfologi:

Morfologi kacang komak (Lablab purpureus) memiliki perawakan (habitus) herba memanjat atau menjalar, batang (caulis) bulat, beruas-ruas, lunak dan bercabang, macam daun (folium) majemuk trifoliat, letak daun (phyllotaxis) berseling (alternus), bentuk anak daun (circumscriptio) oval hingga belah ketupat, pertulangan daun (nervatio) menyirip, tepi daun (margo folii) rata, ujung daun (apex folii) meruncing, pangkal daun (basis folii) membulat, macam bunga (flos) sempurna, karangan bunga (inflorescentia) berupa tandan (racemosa), simetri bunga zigomorf, mahkota bunga (corolla) berbentuk kupu-kupu (papilionacea) berwarna ungu atau putih.

Peranan :

Sebagai pangan atau makanan, bagian tumbuhan yang digunakan yaitu polong dan bijinya yang dimanfaatkan sebagai lauk dengan berbagai olahan seperti tumis, sayur bening, sayur asam, sayur bersantan; cara pengolahannya dengan direbus untuk dicolek pada sambal, dan bijinya dapat dijadikan sebagai cemilan melalui proses penggorengan dan penggorengan (Handayani et al., 2024)

Referensi:

Handayani, A. F., Sukiman, S., Sukenti, K., Julisaniah, N. I., & Kurnianingsih, R. (2024). Ethnobotanical Study of Komak Plants in East Lombok Regency. Samota Journal of Biological Sciences, 3(1), 1–18. https://doi.org/10.29303/sjbios.v3i1.3337

https://www.inaturalist.org/observations/266330999